生活習慣病パンフレットのコンペで入賞

宮城県栄養士会が主催した生活習慣病のパンフレット(ポスター)のコンペに、プロジェクトとして「幼児期の減塩」というテーマで応募していました。


このたび結果が発表され、ありがたいことに優秀賞として、宮城県栄養士会のポスターの1つとして採用していただけることになりました。また副賞をいただきました。


ポスターの下部の「特に気を付けたい食品」には、本学の研究に基づく(最新の学術論文の紹介No.4を参照)、わたしたちならではのオリジナル情報を記載しました。


今後、栄養士会のイベントなどでお披露目されることと思います。地域からどのような反響があるのかとても楽しみです。


ソルトサークル        「地域への適塩・減塩教育プロジェクト」

東北生活文化大学の学生&教員とで行う地域貢献プロジェクトです。 学生においては塩の知識そのものや、宮城県の健康課題である高血圧について地域に出て学ぶことで、東北で必要とされる人材「適塩・減塩に強い管理栄養士」となれるように頑張ります。 教員の立場からは科学的根拠や学術的アプローチを第一にした取り組みを心がけ、教科書レベルにとどまらない最新の栄養情報を地域にお届けしたいと考えています。

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